1、要求“出于礼貌咬一口”

“我用的是‘出于礼貌咬’一口的规则。他必须把盘子里面的食物都至少咬一口。他如果喜欢上了我准备的新食物。”——丹妮尔的妈妈

2、把特殊的食物融入特殊的事件

“小时候，我妈妈会把西兰花、洋葱、西红柿和牛肉放到一起炒，然后说这是食物的空手道比赛，因为那天晚上，我的哥哥报名参加了空手道兴趣班——这个办法很有魅力。”——珍妮弗

3、教孩子关于营养的知识

“我对孩子们重复说：蛋白质和钙强健肌肉和骨骼的必需的，蔬菜提供矿物质和维生素等，让她知道食物的营养价值，这有助于她做出更好的食物选择和更加开放尝试新食物。”——克丽丝的妈妈

4、让孩子们进厨房

“我发现，让我儿子看我做饭，对他的饮食帮助非常大。你可以让孩子尽力啊，比如一起种一些蔬菜，那他就更可能会吃。也让他清洗、准备甚至烹饪。”——乔伊斯的妈妈

5、改变餐具的创意

“让孩子们的餐具变得有点创意。尝试用洗干净的玩具翻斗车的迷你钳，抓食物吃，甚至把他们最喜欢的卡通人物贴纸贴在餐具上，可以让吃饭变得更加诱人。”——嘉莉的妈妈

6、让孩子们参与膳食计划

“直接问孩子‘我们应该吃什么当晚餐呢？’然后尽量做她喜欢吃的。讨论很有用。”——豌豆荚的妈妈

7、给很多的赞美并积极强化

“我尽量少大惊小怪，不停鼓励再次尝试食物，可能需要5-7次，孩子才真的喜欢吃了。”不停地赞扬吃得很棒、很好吃。”玛吉的妈妈

8、假装自己是动物

“我告诉孩子，不同的动物喜欢吃什么食物，已经成功了很多次。例如，我2岁的孩子现在很爱吃菠菜，因为我们把它称为‘兔子的食物’。”——凯蒂的妈妈

9、肚子里面的Party

“有一个很好玩的视频，说一个人吃午餐，他吃了鸡肉、奶酪和果汁，但不吃四季豆和胡萝卜。于是，四季豆和胡萝卜开始哭，因为他们想去他肚子里面参加PARTY。我们看了好几次那个视频，一次，她不爱的菜来了，我会说：‘哦，不！你的胡萝卜多么伤心啊！他们希望去参加你肚子里面的聚会！’然后她会马上吞掉它们。”——阿德里安娜

10、植物花园

“我们在后院种植自己的蔬菜。孩子们帮助挑选种子，并帮助种植，他们会忍不住想从花园直接拿来吃。”——希瑟妈妈

后院的小菜园其实不需要多大。其实阳台也够用，日本人空间很小，我亲眼看见见缝插针种小盆植物蔬果的人家很多。

11、运动后尝试新食物

“另外一个技巧——在他们大量户外奔跑活动之后介绍新食物，那天一定会有一个健康的食欲！”——玛丽安娜

12、做一个松饼小盘子套餐

“我们还一起做松饼小盘子套餐吃，网站上有供烹饪乐趣巨大的资源！”——阿德里安娜

美国很流行用烤小杯子蛋糕的模型给孩子们装食物，松饼小盘子套餐的意思：品种多、量很小的意思。

13、让展示肌肉成为家庭时尚

“我做的蔬菜是使我们强健的重要原因，饭后就展示肌肉。但她吃完之后看到肌肉，她自己感到骄傲。”——利百加

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